Ingredienser
Gremulata
-
1
potte
bladpersille
-
3
fedd
Hvitløk
-
1
stk
Sitron
-
4
ss
Olivenolje
-
Salt
-
Pepper
Stekt torsk
-
2
pk
torskefilet naturell
-
20
g
Smør
-
1
ss
nøytral olje
-
8
skiver
godt brød
Slik gjør du
-
Start med gremulataen: Finhakk persille og legg i en bolle. Ha i presset hvitløk og olivenolje.
Rasp sitronen og tilsett skall og saft. Smak til med salt og pepper.
-
Grill brødskivene i ovn eller grillpanne til de blir gylne. Varm en panne med smør og olje.
Stek torsken på middels varme, ca. 5 min. på hver side.
Server stekt torsk og grillet brød med deilig gremulata.
