Rød torskecurry med cherrytomater

Denne fiskeretten går fortere enn frossenpizza og er betraktelig sunnere.

20 min
Middels
Rød torskecurry med cherrytomater

Slik gjør du

    1. 1
      Kok risen etter anvisning på pakken.
    2. 2
      Ha olivenolje i en stor, dyp stekepanne på høy varme. Hell over cherrytomatene og stek dem i ca 2 minutter.
    3. 3
      Ha red currypaste og kokosmelk i panna og rør rundt. Skjær torsken i store terninger, legg de i panna og la det småkoke på svak varme under lokk i ca 6 minutter.

      Server gjerne med kokt ris og finhakket koriander.

Lignende oppskrifter