Torsk med mangosalsa og byggryn

Tenker du gulrøtter og poteter når du hører torsk? Tenk igjen.

20 min
Middels
Torsk med mangosalsa og byggryn

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær mango i terninger, finhakk chilien og bland med olje, limesaft og grovhakket koriander. La stå litt.
    2. 2
      Legg torsken i en folieform eller pakk den inn i aluminiumfolie og grill den i ca. 8 - 15 minutter over indirekte varme under lokk. Dette kan også gjøres i ovnen på 200 grader, i ca. 12 minutter.
    3. 3
      Server torsken på en tallerken mens den god og varm, med mangosalsa og byggrynsalat ved siden av.

Lignende oppskrifter