Kyllingfilet med tomat og fetaost

Kyllingfilet med tomat og fetaost

Kjapp, sunn og billig middag for én.

Ingredienser

  • 1 stk Kyllingfilet, Middag for én
  • Salt og nykvernet pepper
  • 1 ss Olivenolje pluss ekstra til steking
  • 2 stk Store røde tomater
  • 0,5 stk Rødløk
  • 0,5 blokk Fetaost

Slik gjør du

  1. Krydre kyllingfileten med salt og pepper og stek den på middels varme i olje til den er gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side.
  2. Skjær tomater i skiver, rødløk i tynne ringer og bryt opp fetaosten. Legg den på et fat, hell over olivenolje og topp med kyllingen.

Lignende oppskrifter