Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Kosemat kan definitivt gjøres litt sunnere ved enkle grep!

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Bakte gulrøtter

  1. Forvarm ovnen til 200 grader med varmluft. Vask og skrell gulrøttene og kutt dem i staver.
  2. Legg dem i en ildfast form og hell over honning og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Finhakk timianen og dryss den over før du steker formen i 20-25 minutter.

Tzatziki

  1. Riv agurk og hvitløk på et rivjern, press ut væsken og bland i kesam. Smak til med sitronsaft og server til gulrøttene. Server gjerne til kyllingfilet om du ønsker noe mer mettende.