Fylt paprika med fullkornsris, chili og ost

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok ris som anvist på pakken. Sett ovnen på 220 grader.
   2. 2
      Varm en panne med litt olje. Finhakk løk, hvitløk og chili. Surr det mykt i pannen.
   3. 3
      Tilsett kikerter eller bønner, tomatpure, finhakkede urter og kokt ris. Varm opp og smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Skjær av toppen på paprikaen og fjern kjernehuset. Fyll paprika med risblandingen og ost, lag på lag.
   5. 5
      Sett paprikaene på bakepapir og ha over litt olivenolje. Bak dem myke i ovnen i ca. 25-30 min.