Grønnsakswok med oystersauce og ingefær

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok risen etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Rist nøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme og grovhakk dem. Finhakk eller riv hvitløk og ingefær og bland med oystersauce, soyasaus og saft fra den halve sitronen.
   3. 3
      Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver på skrått. Skjær paprikaen i tynne båter, brokkolien i små buketter (stilken kan du skjære i tynne staver) og vårløken i tynne skiver. Dra av strengen som løper langs toppen av sukkerertene.
   4. 4
      Varm oljen i en wok (eller dyp stekepanne) over høy varme, legg i gulrøtter og brokkoli og gi dem et par minutter i pannen før du tilsetter paprika og sukkererter. Stek dem under konstant omrøring til de har fått litt farge, hell i sausen og stek i ett minutt til.
   5. 5
      Server risen toppet med de wokede grønnsakene, nøttene og vårløken.