Gulrotsalat med kinakål og lime

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær kinakål i tynne skiver og ha i en bolle.
   2. 2
      Skrell gulrøtter og riv dem på et rivjern, eller bruk potetskreller eller mandolin.
   3. 3
      Plukk urtene og ha dem i sammen med grovhakkede peanøtter.

2. Vinaigrette

   1. 1
      Press limesaft i en bolle og bland med soyasaus og honning. Hell vinaigretten over salaten og bland godt.