Høstgryte med Oumph! The Chunk

Name: Høstgryte med Oumph! The Chunk
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pose Oumph! The Chunk; 100 g skivet sjampinjong; 1 fedd Hvitløk; 1 stk Løk gul; 1 stor Gulrot; 2 dl lett Creme fraîche/ekstra lett rømme; 1 ss Soyasaus; 3 hakkede Enebær; 2 ts Dijonsennep; 1 ts Malt pepper; 1 ts Tørket timian; 1 terning Grønnsaksbuljong; 3 dl Vann; null Olje til steking

En varm og deilig gryte med masse deilige smaker.

20-40 min

Middels

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Oumph! The Chunk tines. Stekes i varm panne med pepper, timian, sennep og soyasausen til Oumph! får en fin stekefarge, legges så til side.
2. 2
  Skjær løk i store biter, hakk hvitløk, skjær sjampinjongen i skiver og gulroten i terninger. Løs buljongterningen opp i vannet.
3. 3
  Stek alle grønnsakene raskt i en varm panne og hell over buljongvannet og enebærene. Demp varmen og la alt småputre til gulrøttene er møre og det meste av vannet fordampet. Bland inn Creme fraîche/ ekstra lett rømme og varm opp.
4. 4
  Smak til med sennep, salt, pepper og server med kokte poteter, potetmos og tyttebærsyltetøy.