Indisk linsestuing med rotgrønnsaker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Løs opp buljongterningene i kokende vann.
   2. 2
      Hakk løken og finhakk hvitløk og ingefær. Kutt rotgrønnsakene i små terninger.
   3. 3
      Varm en gryte med olje på middels varme og stek løken til den er blank og myk. Ha i finhakket hvitløk og ingefær og stek i ytterligere ett minutt.
   4. 4
      Bland inn rotgrønnsakene og de resterende ingrediensene unntatt linsene. Småkok i 15 minutter. Ha i linsene og småkok i ytterligere 10 minutter. Er det for lite væske fyller du på med litt vann.
   5. 5
      Server linsestuingen med litt hakket koriander, ferskpresset sitron, en klatt yoghurt og lunt nanbrød.