Vegetarlasagne med aubergine og kremostsaus

Vegetarlasagne

1. Varm ovnen til 200 grader. Legg lasagneplater i varmt vann i 10 min.
2. Skjær aubergine, squash og purre i skiver. Grovhakk hvitløk.
3. Stek grønnsaker i litt olje og ha i boksene med knust tomat. Smak til med salt og pepper.
4. Bland Philadelphia, revet ost og crème fraîche.
5. Legg lasagneplater, tomatrøre og osteblanding lagvis i en ildfast form med høye kanter. Avslutt med litt revet ost på toppen.
6. Stek i ovnen i ca. 30 min og server med frisk salat.