Grønnsakpickles

Grønnsakpickles

1. Skjær grønnsakene i ønsket form. Kok opp marinaden i mellomtiden.
2. Hell den varme marinaden over, og la det trekke i minst 30 minutter. Bryt brødet i store biter, rist dem raskt i en panne. Bland brødet med grønnsaker og urter, drypp over olivenolje som er tilsett noen spiseskjeer av picklesmarinaden. Bland lett til en fin salat. Server til varmrøkt eller grillet laks.