Kremete sprø grønnsaker med mye smak

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rasp squash grovt. Skjær fennikel og eple i tynne skiver (bruk gjerne mandolin). Skjær vårløk i strimler og finhakk hvitløk.
      Bland sammen grønnsakene i en bolle sammen med saften fra 1 lime, sesamfrø, salt og pepper.
      Tilsett yoghurt og bland godt sammen. Serveres med frisk koriander.