Kremete sprø grønnsaker med mye smak

Name: Kremete sprø grønnsaker med mye smak
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 0.5 stk Squash; 1 liten Fennikel; 1 stk Grønt eple; 2 stilker Vårløk; 1 fedd Hvitløk; 1 stk Lime; 2 ss Sesamfrø; undefined Salt; undefined Pepper; 1 dl Yoghurt; 1 potte Koriander

Serveres med frisk koriander.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Kremede sprø grønnsaker
1. 1
  Rasp squash grovt. Skjær fennikel og eple i tynne skiver (bruk gjerne mandolin). Skjær vårløk i strimler og finhakk hvitløk.
  Bland sammen grønnsakene i en bolle sammen med saften fra 1 lime, sesamfrø, salt og pepper.
  Tilsett yoghurt og bland godt sammen. Serveres med frisk koriander.