Den 8. julekaken

Name: Den 8. julekaken
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 dl hvetemel; 2.5 dl Sukker; 1 ts Bakepulver; 1.5 dl Melk; 1 stk Egg; 2 ss smeltet smør; 1 ss finrevet appelsinskall; 0.5 ts Kardemomme; 0.5 dl Pistasjnøtter; 1 stk saft og skall fra en klementin; 2 dl Melis; 0.5 ts Kanel

Tradisjonelt baker vi sju slag til jul. KIWI introduserer den 8. julekaken.

40-60 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 °C. Bland sammen hvetemel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett melk, egg og smeltet smør. Bland godt sammen. Ha i revet appelsinskall og krydder.
  Fordel røren i små donutsformer. Du kan også bruke små muffinsformer, og lage et hull med et tykt sugerør når de er varme.
2. 2
  Riv klementinskall med rasp eller zestjern.
  Bland 3 ss klementinsaft sammen med melisen. Finhakk pistasjnøttene. Når kakene er avkjølt, dypper du halve i glasuren og topper med klementinskall og pistasjnøtter.