Minigulrotkaker med kokos
Små porsjonskaker med masse smak.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Minigulrotkaker med kokos
- 1Sett ovnen på 190 grader
- 2Pisk smør og sukker luftig. Deretter pisker du inn ett egg om gangen.
- 3Bland siktet hvetemel, bakepulver, krydder og revet muskatnøtt.
Bland melblandingen og yoghurten med smørkremen.
Rør så inn kokos og de revne gulrøttene i deigen. - 4Fordel røren i muffinsformer og stek kakene i 20-25 minutter. Kjøl dem ned etter steking.
- 1
Ostekrem med lime
- 1Bland ingrediensene til kremen og bre den over kakene. Dryss med ristede gresskarkjerner og revet limeskall.
- 1