Saftige nissebrownies

Saftige nissebrownies

Alkoholfri øl gir disse browniene en rik smak og ekstra saftig konsistens. Topp dem med nisseluer av frisk ostekrem og røde bær så har du den perfekte desserten til julens sammenkomster.

Ingredienser

Brownies

  • 0,5 dl Olje
  • 200 ml Clausthaler alkoholfri øl
  • 4,5 dl Sukker
  • 1 ts Vaniljesukker
  • 100 g Smeltet smør, romtemperert
  • 2 stk Egg
  • 2,5 dl Hvetemel
  • 80 g Kakao

Ostekrem

  • 1 ts vaniljesukker
  • 8 dl melis
  • 50 g melange
  • 200 g lett Philadelphia
  • 1 kurv bringebær

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 180°C. Kle en 20 x 20 cm firkantet form med bakepapir.
  2. Bland sammen olje, alkoholfri øl, sukker og vaniljesukker i en bolle.
  3. Tilsett smeltet smør og rør det inn. Tilsett egg og bland godt.
  4. Bland sammen mel og kakao i en annen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i eggeblandingen og bland godt.
  5. Hell røren i formen og stek kaken i 25 til 30 minutter. Brownien skal være myk i midten. Den blir hardere etter hvert som den avkjøles, så ikke stek for lenge.
  6. La brownien kjøle seg ned.
  7. I mellomtiden kan du lage ostekremen. Rør sammen lett Philadelphia, romtemperert smør, melis og vaniljesukker.
  8. Pisk til en kremaktig konsistens, bruk gjerne kjøkkenmaskin.
  9. Kutt brownien i sirkler, for eksempel med et glass.
  10. Fordel glasuren på kakestykkene med en sprøytepose. Plasser et bringebær som en nisselue, og klem på en dusk på toppen.

Lignende oppskrifter