Saftige nissebrownies

Slik gjør du

1. Brownies

   1. 1
      Forvarm ovnen til 180°C. Kle en 20 x 20 cm firkantet form med bakepapir.
   2. 2
      Bland sammen olje, alkoholfri øl, sukker og vaniljesukker i en bolle.
   3. 3
      Tilsett smeltet smør og rør det inn.
      Tilsett egg og bland godt.
   4. 4
      Bland sammen mel og kakao i en annen bolle.
      Tilsett de tørre ingrediensene i eggeblandingen og bland godt.
   5. 5
      Hell røren i formen og stek kaken i 25 til 30 minutter. Brownien skal være myk i midten. Den blir hardere etter hvert som den avkjøles, så ikke stek for lenge.
   6. 6
      La brownien kjøle seg ned.

2. Ostekrem

   1. 1
      I mellomtiden kan du lage ostekremen. Rør sammen lett Philadelphia, romtemperert smør, melis og vaniljesukker.
   2. 2
      Pisk til en kremaktig konsistens, bruk gjerne kjøkkenmaskin.
   3. 3
      Kutt brownien i sirkler, for eksempel med et glass.
   4. 4
      Fordel glasuren på kakestykkene med en sprøytepose. Plasser et bringebær som en nisselue, og klem på en dusk på toppen.