Grillskiver av kalkun med selleri- og blåmuggostsalat

Slik gjør du

1. Vinaigrette

   1. 1
      Pisk sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper.
2. 1. 1
      Romtemperer kjøttet og grill det over direkte varme til det har fått fine grillmerker og er ferdig stekt. La det hvile.
   2. 2
      Vend sammen salatmiksen med selleri, fennikel og sjalottløk skåret i tynne skiver.
   3. 3
      Rist valnøttene gylne i en tørr stekepanne over middels varme, avkjøl dem og hakk dem grovt. Vend dem i salaten sammen med vinaigretten og blåmuggosten revet i biter og server sammen med kalkunfiletene.