Honninggrillet kalkunfilet med aspargesflarn

Name: Honninggrillet kalkunfilet med aspargesflarn
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 undefined skiver av kalkunfilet; undefined kvernet salt; undefined svart pepper; 2 ss honning; 1 undefined lime; 4 stk ark butterdeig, tint; 2 bunter grønn asparges; 150 gr naturell cremeost; 1 bunt persille; 1 dl jarlsbergost; undefined havsalt; undefined svart pepper; 1 undefined vispet egg til pensling av butterdeig

Honning og sitron setter en frisk og søt smak på kalkunen, nyt og kos deg.

40-60 min

Middels

Slik gjør du

Kalkunfilet
1. 1
  Salte og pepre kalkunskivene, grill dem et par minutter
  på hver side. Pensle på honning og press over limesaft på slutten av
  grillingen, så kjøttet blir karamellisert.
Aspargesflarn
1. 1
  Varm ovnen til 200°. Legg butterdeigarkene på en stekeplate med
  bakepapir. Marker en cm kant på hvert ark med en knivspiss.
  Legg cremeost, Jarlsberg, persille, salt og pepper i en skål og rør om.
  Legg blandingen på deigen sammen med asparges. Pensle kantene
  på butterdeigen med vispet egg. Bak i 12-15 minutter eller til deigen
  blåses opp og er gyllen.