Biffsalat med kinakål, selleri og sesam

Biffsalat med kinakål, selleri og sesam

Kjapp, sunn og veldig god!

Ingredienser

Biffsalat

  • 700 gr ytrefilet av storfe
  • 4 ss honning
  • 2 fedd hvitløk finhakkede
  • 1 stk lime saft og revet skall
  • 4 ss østerssaus
  • 4 ss kikkoman soyasaus
  • 0,5 stk kinakål ca. 150 g strimlet kål
  • 2 stilker stangselleri
  • 3 ss sesamfrø
  • 2 ss matolje
  • salt nykvernet
  • sort pepper nykvernet

Slik gjør du

  1. Skjær fileten i tykke strimler. Bland sammen honning, hvitløk, lime, østerssaus og soyasaus i en bolle. Tilsett kjøttet og sett det til side for å marinere i 5–10 minutter. Skjær kål og stangselleri i grove strimler.
  2. Varm opp en stekepanne med litt rapsolje, og hurtigstek fileten i 3–4 minutter. Tilsett marinaden, kålen, stangselleri og sesamfrø på slutten av koketiden og kok det sammen til en tykk saus som dekker kjøttet. Smak til med salt og nykvernet, sort pepper.

Lignende oppskrifter