Biff med kålrotfrites & basilikumdipp
Gjør hverdagen til en fest med biff til middag.
40-60 min
MiddelsSlik gjør du
Biff med kålrotfrites
- 1Forvarm ovnen til 220 grader. Gni biffstykkene inn med salt og pepper.
- 2Skrell kålroten og del den i tynne staver. Legg dem på et bakebrett dekket med bakepapir. Hell over olivenolje og bland godt. Krydre med salt og pepper.
- 3Stel kålrotfritesene i ca. 25-30 minutter. Ved dem halvveis i steketiden.
- 4De siste fem minuttene steker du biffen. For medium stekt: Stek biffen i smør på sterk varme til kjøttsaften pipler ut på oversiden, snu biffen og stek til det pipler på den andre siden. La biffen hvile et par minutter før servering.
- 1
Basilikumdipp
- 1Bland alle ingrediensene med stavmikser og server sammen med biff og kålrotfrites. Dryss over finhakket basilikum.
- 1