Karbonader med frisk potetsalat og egg

Name: Karbonader med frisk potetsalat og egg
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g kokefaste poteter; 2 stk egg; 1 stk grønt eple; 2 stk vårløk (kan sløyfes); 3 dl lettrømme; 1 ss sennep; 1 pk Gilde Karbonader; 1 klype salt og pepper

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Tips!

Har du urter hjemme? Topp rettene du lager med litt grønt. Det meste passer og smaker godt, ikke minst ser det pent ut - vi spiser tross alt med øynene.

Slik gjør du

1. 1
  Skrell og kok potetene. Skjær dem deretter i fire.
2. 2
  Skjær eplet i små terninger, og vårløk i tynne skiver.
3. 3
  Hardkok eggene i ca. 8 minutter, skyll dem i iskaldt vann før de skrelles. Del hvert egg i biter, la det gjerne være et halv egg til hver igjen til pynt.
4. 4
  Lag dressingen ved å blande lettrømme med sennep. Smak til med salt og pepper. Vend inn potet, egg, epler og vårløk i blandingen.
5. 5
  Stek karbonadene etter anvisning på pakningen.
6. 6
  Server karbonadene med potetsalaten, toppet med et halvt egg delt i to på toppen.