Stekte lammekoteletter med ovnsbakt blomkål

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 grader. Fjern bladene fra blomkålen og gni den inn med smør og salt. Legg blomkålen i en ildfast form og sett den i ovnen i 35 minutter.
   2. 2
      Salte og pepre kjøttet. Brun lammekotelettene med hvitløken i olje og smør. Ha i kapers, smør og vann. Sett på lokk og la kotelettene småkoke til blomkålen er ferdig.
   3. 3
      Hakk persille eller rosmarin og strø over kjøttet.