Pinnekjøttrester i tortilla

Name: Pinnekjøttrester i tortilla
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g pinnekjøtt; 4 stk tortilla; 2 stilker vårløk; 0.3 agurk; 2 never ruccula; 1 ss sesamfrø, tørristet; 1 ss Dijonsennep; 1 dl Kesam; 1 ss Sesamfrø; Sort pepper

Fin måte å få brukt opp restene av julematen på. Serveres som "pulled pork" med sennepsdressing og salat.

20 min

Enkel

Slik gjør du

Sennepssaus
1. 1
  Fjern kjøttet fra benet. Del det opp i strimler eller mindre biter.
2. 2
  Skjær vårløk og agurk i tynne staver, bland sammen med ruccolasalat.
3. 3
  Bland sammen sennep, kesam, og sesamfrø i en bolle. Smak til med pepper.
4. 4
  Fordel kjøtt og salat på tortillabrødet og drypp over sennepssausen. Rull sammen som en wrap.
5. 5
  Dryss pannestekte sesamfrø over til slutt.