Kjøttsuppe med pinnekjøtt og ribbe

Name: Kjøttsuppe med pinnekjøtt og ribbe
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 150 g rester av julemat (f.eks. ribbe, pinnekjøtt, julepølse, medisterkake og sylte); 150 g grønnkålmiks; 50 g sjampinjong; 1 stk vårløk, finkuttet; 1 stk chili uten frø, finkuttet; 0.5 stk rødløk; 4-6 ss Kikkoman soyasaus; 2-4 ss fond; 1-2 ts Go-Tan sriracha (etter styrke); 1 pose Blue Dragon Oyster Spring Onion woksaus; 1 l vann; 2 ss Ybarra mild olivenolje

Har du hørt om restemat-favoritten lapskaus med pinnekjøtt? Denne asiatiskinspirerte kjøttsuppen med pinnekjøtt eller ribbe er enda bedre.

20 min

Middels

Tips!

Har du rester av surkål eller salat kan du også putte dette i suppen! PS: Bruker du pinnekjøtt i suppen kan du smake til med mindre fond, fordi pinnekjøttet tilfører en god saltsmak.

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Hakk løken i små biter, og brun den sammen aromasoppen i en gryte på høy varme. Tilsett grønnkålen og brun videre. Tilsett vann, kok opp og senk temperaturen.
2. 2
  Tilsett Blue Dragon woksaus, Kikkoman soyasaus og Go-Tan Sriracha sammen med kjøttrester av ribbe eller pinnekjøtt, og la putre på middels varme i 2-3 min.
3. 3
  Fyll opp serveringsskålen med denne smakfulle suppen og pynt med finkuttet vårløk og finkuttet chili.