Enkel pølsegryte

Name: Enkel pølsegryte
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g pølser; 1 ss rapsolje; 1 stk gul løk; 3 fedd hvitløk; 0.33 stk purre; 2 stk paprika; 0.5 stk rød chili; 1 boks kikerter; 1 boks tomatbønner; 2 ss tomatpuré; 3 dl vann; 1 terning kjøttbuljong; 1 bunt kruspersille

For å gjøre oppskriften litt sunnere velger du en pølse med mye kjøtt og lite salt. Serverer med grovt brød og du har en super hverdagsmiddag som er både billig og enkel å lage.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Bruk en stor gryte med tykk bunn. En jerngryte er perfekt. Del opp pølsene i passe store biter og surr dem i gryten med litt olje. Hakk opp gul løk, hvitløk og purre og la det surre lett sammen med pølsene.
2. 2
  Del opp paprika i biter og finnhakk chili. Ha i gryten sammen med kikerter, tomatbønner og tomatpure. La det koke opp. Bland ut buljong i 3 dl vann og hell i. La det koke forsiktig i 5 minutter. Rør med jevne mellomrom. Pynt med hakket kruspersille.