Ratatouille med egg og bratwurst

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kutt alle grønnsakene i mindre biter.
   2. 2
      Fres grønnsakene i olivenolje i en stekepanne med høy kant, ha i paprikapulver og tomatpuré. Tilsett salt og pepper, stek alt i ca. 10-15 minutter mens du rører, grønnsakene skal være litt fuktige og myke.
   3. 3
      Stek speilegg i en separat panne og legg på toppen av ratatouillen. Grill eller stek pølsene og server dem ved siden av ratatouillen.