Stekt bratwurst med brokkoli, bacon og balsamicodressing

Har du prøvd å steke brokkoli før? Det er veldig godt, spesielt sammen med noen gode pølser.

20-40 min
Middels
Stekt bratwurst med brokkoli, bacon og balsamicodressing
Tips!

I denne oppskriften kan du bruke alle slags pølser etter din egen smak, men vi anbefaler gjerne en litt grovere pølse.

Slik gjør du

    1. 1
      Til salaten forvelles brokkoli og bønner i kokende, lettsaltet vann i 1-2 minutter.
      Hell av vannet i et dørslag og la grønnsakene kjøles av.
    2. 2
      Smelt smør og olje i en stekepanne, tilsett sjalottløk og bacon og stek i 5-7 minutter til løken og baconet er gyllenbrunt. Tilsett sitronsaft, eddik, salt og pepper og la det hele koke inn i ytterligere ett minutt. Tilsett bønner og brokkoli, og stek i 2-3 minutter eller til alt er gjennomvarmt.
    3. 3
      Stek eller grill pølsene og server med brokkolisalat og grov sennep.

Lignende oppskrifter