Kikertsalat med kjøttpølser og pesto

Name: Kikertsalat med kjøttpølser og pesto
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 2 skinnfrie kjøttpølser; 2 ss mandler; olje til steking; 1 pakke kikerter; cherrytomater; 2 ss Pesto Alla Genovese; 1 ss naturell yoghurt; 1 neve frisk basilikum

Kjapp, sunn og billig middag for én.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Rist mandlene i en tørr panne på middels varme, hakk grovt og legg til side.
2. 2
  Skjær pølsene i grove terninger, hell litt olje i pannen og varm dem opp.
3. 3
  Skyll kikertene og bland dem sammen med pølser, mandler og cherrytomater delt i to. Vend inn pesto og server med en klatt yoghurt og basilikumblader på toppen.