Pølsegrateng med grønnsaker og pasta

Name: Pølsegrateng med grønnsaker og pasta
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 100 g fullkornsmakaroni eller -fusilli; 2 ss smør; 3 ss hvetemel; 5 dl lettmelk; 500 g grillpølser; 0.5 løk; 1 stilk vårløk; 1 gulrot; Salt og pepper til smak; 100 g frosne erter; 150 g revet ost; Persille til topping

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 200 °C. Kok pasta etter anvisning på pakken.
2. 2
  Smelt smør i en kjele og visp inn mel. Rør blandingen til den “slipper” kjelen.
3. 3
  Spe på med litt og litt melk samtidig som du visper blandingen sammen til en glatt saus.
4. 4
  La sausen småkoke i cirka 10 minutter. Rør om underveis, slik at den ikke blir brent. Smak til med salt og pepper.
5. 5
  Kutt pølsene i skiver. Finhakk løk. Finsnitt vårløken. Kutt gulrot i terninger.
6. 6
  Smør en ildfast form med litt olje eller smør og ha i pølser, makaroni, løk, vårløk, gulrot og erter. Hell den hvite sausen over formen og dryss revet ost på toppen.
7. 7
  Sett formen midt i ovnen og la den steke i 15 til 20 minutter.
8. 8
  Topp med finhakket persille.