Krydret gryte med nakkekoteletter og tomater

Name: Krydret gryte med nakkekoteletter og tomater
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 5 stk nakkekoteletter; 2 bokser hakkede tomater; 1.5 ts sambal oelek; 2 stk gulrøtter; 1 stk revet gul løk; 2 ss hvitvinseddik; 4 ss olivenolje; 2 ss paprikapulver; 2 ss malt cummin; 2 ss koriander; 4 porsjoner jasminris; 1 stk lime

Dette er en god og lun gryte med masse smak.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Krydret gryte
1. 1
  Skjær kjøttet i store biter. Skrell og skjær gulrøttene i terninger. Brun kjøttet sammen med gulrøtter, løk og krydder i olivenolje i en stor kjele.
2. 2
  Tilsett hakket tomat og Sambal Oelek samt 4-5 dl vann og la alt koke opp sammen. La det koke under lokk i ca. 30-35 minutter til kjøttet er mørt. Smak til gryta med havsalt og pynt med frisk koriander.
3. 3
  Server gjerne ryta med jasminris og en limebåt, eller godt brød.