Wok med strimlet svin og grønnsaker

Wok med strimlet svin og grønnsaker

En enkel og god rett som er rask å forberede.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 4 pk strimlet svinekjøtt
  • 4 porsjoner boil in bag jasminris
  • 8 ss soyasaus
  • 4 ts fish sauce
  • 4 ts sriracha
  • 4 ts brunt sukker
  • 8 ss rapsolje
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 poser wokmix
  • 8 ss peanøtter
  • frisk koriander til servering
  • flaksalt

Slik gjør du

  1. Kok risen etter anvisning på pakken.
  2. Rør sammen 2 spiseskjeer soyasaus, fish sauce, Sriracha og brunt sukker i en skål til sukkeret har løst seg opp.
  3. Hell en spiseskje olje i en panne på middels til høy varme. Tilsett finhakket hvitløk og la den få litt farge før du tilsetter kjøttet og en klype salt. Stek blandingen til kjøttet er gjennomstekt, hell over sausen og stek videre i et par minutter til sausen nesten har kokt inn. Legg blandingen til side.
  4. Hell i to spiseskjeer olje til i pannen, legg i wokmix og stek grønnsakene i et par minutter. Hell over 2 spiseskjeer soyasaus og stek videre til grønnsakene så vidt har mørnet.
  5. Server risen toppet med grønnsaker, kjøtt, koriander og grovhakkede peanøtter.

Lignende oppskrifter