Taco med storfemørbrad, hjemmelaget krydder, tomatsalsa og guacamole

Taco med storfemørbrad, hjemmelaget krydder, tomatsalsa og guacamole

Bytt ut kjøttdeigen i tacoen med biffkjøtt.

Ingredienser

Taco med storfemørbrad, hjemmelaget krydder, tomatsalsa og guacamole

  • 400 g Mørbrad av storfe
  • 1 ts Chilipulver
  • 1 ts Malt cumin
  • 1 ts Paprikapulver
  • 0,25 ts Sort pepper
  • 0,5 ts Salt
  • 8 stk Romantica-tomater
  • 1 liten Rødløk
  • 1 liten neve Koriander
  • 0,5 stk Rød chili
  • 2 ss Olivenolje pluss ekstra til steking
  • Flaksalt
  • 2 stk Avokado
  • 1 stk Lime
  • 2 stk Hvitløksfedd
  • 8 stk Tortillas

Slik gjør du

  1. Kutt kjøttet i tynne strimler. Ha på krydder og salt og bland godt.
  2. Del tomatene i fire og bland dem med finhakket rødløk, koriander og chili. Ha i litt olivenolje og en klype flaksalt.
  3. Rens avokadoene og knus dem med en gaffel. Smak til med lime, olivenolje og litt flaksalt.
  4. Stek kjøttet raskt i litt olje i en stekepanne sammen med hakket hvitløk. Server i varme tortillas.

Lignende oppskrifter