Avokadosalat med røkt laks og mandler

Name: Avokadosalat med røkt laks og mandler
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 150 g røkt laks; 4 stk avokado; 0.5 stk sitron; 1 potte gressløk; 3 ss olivenolje; undefined salt; 50 g hele mandler; 1 pose salatmix

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Avokadosalat med røkt laks og mandler
1. 1
  Del avokadoene i to og fjern steinene. Ta ut avokadokjøttet med en skje og del i båter. Press sitronsaft i en skål og bland med finhakket gressløk og olivenolje til en dressing. Smak til med litt salt. Vend avokadobåtene i 1-2 ss dressing.
2. 2
  Hakk opp og rist mandler i en stekepanne. Legg avokadobåtene på tallerkener og ha litt salat over. Legg ristede mandler og lakseskiver på toppen. Hell over dressing og server.