Fetaostbakt laks med squash og oliven

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær squash i tynne skiver. Del rødløk i båter og finhakk hvitløk. Fordel dette i en ildfast form og ha over oliven. Riv basilikum i biter og ha over sammen med olje, salt og pepper. Legg fisken på toppen med skinnsiden på siden. Da er det lett å dra av skinnet ved servering,
   2. 2
      Del opp feta i store biter og legg oppå fisken. Press over sitronsaft. Stekes i ovn på 200 grader i ca. 15 minutter.
   3. 3
      Server varmt med poteter, ris, salat eller bønner.