Kremet laksegryte med spinat og soltørkede tomater

Name: Kremet laksegryte med spinat og soltørkede tomater
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g Laks; 2 pk Boil in Bag fullkornsris; 1 stk Gul løk; 1 fedd Hvitløk; 1 neve Soltørkede tomater; 2 ss Olivenolje; 1 pk Spinat; 3 dl Matfløte; 1 ts Maizena; 0.5 ts Salt; 0.5 ts Pepper; 1 pk Apetina; 1 neve Timianstilker

Prøv denne gode fiskeretten til middag i dag.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Kremet laksegryte med spinat og soltørkede tomater
1. 1
  Kok risen etter anvisning på pakken.
2. 2
  Finhakk løken og hvitløken og skjær de soltørkede tomatene i skiver.
3. 3
  Skjær laksen i terninger på 4x4 cm og stek dem i en panne i 3-4 minutter i litt olje. Legg til side.
4. 4
  Stek løken gyllen i resten av oljen. Vend inn hvitløken og stek den i 1 minutt. Tilsett spinaten (spar noen blader til servering), tomatene, fløten og maizenamelet, rør om og stek til spinatbladene er myke og sausen har tyknet. Smak til med salt og pepper.
5. 5
  Vend laksen forsiktig inn i sausen og server den over risen, toppet med fetaost, noen spinatblader og timian.