Laks med nøttemiks, epler og rosiner

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok couscousen etter anvisning på pakken. Bland rosiner og grovhakkede nøtter og sett dem til side.
   2. 2
      Smelt smøret i en stekepanne på middels varme. Skjær eplene i små terninger. Legg i fisken og eplene, strø over en klype salt og stek til fisken er gjennomstekt og eplene har fått en fin stekeskorpe. Mot slutten av steketiden tilsetter du nøtteblandingen.
   3. 3
      Riv skallet av limen og legg det til side. Klem limesaften over fisken.
   4. 4
      Server couscousen toppet med fisk og nøtteblanding, kesam, grovhakket kruspersille og limeskall.