Laks stroganoff

Laks

1. Skjær laksen i terninger. Skrell gulrot, løk og hvitløk. Skjær gulroten i staver, løken i båter og knus hvitløken.
2. Fres alt i litt olivenolje sammen med krydderet. Hell over de knuste tomatene og la alt småkoke i ca. 10 minutter.
3. Hell i crème fraîche, smak til med salt og pepper, varm opp og rør om. Legg laksebitene forsiktig i og la gryten småkoke i 5–7 minutter til laksen er myk og ferdig.
4. Klipp over timian eller dill og server med nykokt båndpasta.