Lakseceviche

Slik gjør du

1. Lakseceviche

   1. 1
      Skjær fisken i tynne skiver og legg dem i en bolle. Press over saften av 2 sitroner. Vend fiskeskivene godt i sitronsaften. Sett i kjøleskapet i 2 timer.
   2. 2
      Kutt agurk og stangselleri på langs i staver. Del avokado i båter.
   3. 3
      Løft fisken opp av bollen, la sitronsaften renne av. Legg fiskeskivene på et fat med hakket persille og koriander.

2. Wasabirømme

   1. 1
      Bland rømme med wasabi og pepper.
   2. 2
      Server med grønnsaksstaver og wasabirømme, passer perfekt til den syrlige fisken.