Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

1. Kutt fisken i biter og salt den lett. Fisken bør ligge i 10 minutter i romtemperatur før steking.
2. Fjern frøene og finhakk chilien, kutt mangoen i terninger og hell over soyasaus og saften av en lime.
3. Rens avokadoene og mos dem med en gaffel (eller kjør dem i en mikser). Bland inn 2 ss olivenolje, saften av den andre limen og litt flaksalt.
4. Varm tortillaene som anvist på pakken. Stek laksen raskt i en stekepanne på høy temperatur med litt olje og anrett i varme tortillas med mango, avokado og et dryss med sesamfrø.