Laksetartar i salatblad med cottage cheese og reddiker

Name: Laksetartar i salatblad med cottage cheese og reddiker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 5
Ingredients: 150 g varmrøkt laks; 200 g fersk lakseloin; 1 stk lime, saft og revet skall; 1 potte koriander; 3 stk vårløk; 1 dl cottage cheese; salt; pepper; 2 stk hjertesalat

Deilig forrett til sommermaten, eller en perfekt snack!

20-40 min

Middels

20-40 min

5 personer

Slik gjør du

Laksetartar i salatblad med cottage cheese og reddiker
1. 1
  Kutt varmrøkt laks og laksefilet i små firkanter. Legg alt i en bolle. Bland inn saft og skall fra lime. Grovhakk koriander og bland inn. Kutt vårløk i tynne skiver. Hell vårløk og cottage cheese i bollen. Rør om og smak til med salt og kvernet pepper.
2. 2
  Skyll hjertesalat og skjær av roten. Ta av salatblader og dander utover et fat. Fordel laksetartar med en skje i hvert salatblad og server.