Pokebowl med røkt laks, druer og avokado

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok risen etter anvisning på pakken.
      Del avokadoene i to, fjern stenene, grav ut fruktkjøttet med en skje og skjær det i tynne skiver.
      Del druene i to og bland de med sambal oelek, lime og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Grovhakk korianderbladene og vend de inn i druesalaten.
      
      Rist sesamfrøene i en varm og tørr panne.
      
      Anrett risen i skåler og dander avokadoen pent oppå. Fortsett med druesalat og gravet laks. Avslutt med å strø over de ristede sesamfrøene.