Sesamstekt laks med thaisalat og ris

Name: Sesamstekt laks med thaisalat og ris
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 3 dl hurtigris; 500 g laksefilet; 3 ss olivenolje; 4 ss sesamfrø; 1 stk agurk; 3 stk vårløk; 1 pk sukkererter; 1 neve peanøtter; 2 stk lime; 4 ss sweet chilisaus; 1 potte koriander

Kjempegod laks med smaker fra Østen.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Sesamstekt laks med thaisalat og ris
1. 1
  Kok risen etter anvisning på pakken.
2. 2
  Ha olivenolje i en stekepanne. Dryss sesamfrø over laksefiletene og stek dem på sterk
  varme i ca. 2-3 min. på hver side. La dem hvile.
3. 3
  Fjern skallet på agurken og skjær den i skiver. Skjær vårløken og sukkerertene i skiver. Bland det i en bolle og dryss over peanøtter og skvis over saften av limen.
4. 4
  Server laksen med salat og ris toppet med koriander og sweet chili saus.