Stekt torsk med byggrynssalat

Name: Stekt torsk med byggrynssalat
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g torsk; 4 porsjoner byggryn; 4 stk gulrøtter; 1 pose sukkererter; 4 ss lett creme fraiche 10%; 0.5 potte basilikum; 50 g parmesan; 50 g margarin

Stekt torsk servert med en byggrynssalat med crème fraîche, basilikum og parmesan.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Kok byggryn som beskrevet på pakken.
2. 2
  Skjær gulrøttene i tynne skiver med en ostehøvel og stek dem lett i en stekepanne sammen med sukkerertene.
3. 3
  Bland sammen byggryn, creme fraiche, grovhakket basilikum og revet parmesan. Smak til med salt og pepper.
4. 4
  Stek fisken 2-3 minutter på hver side i litt margarin.
5. 5
  Server den nystekte fisken med byggrynssalat og stekte grønnsaker.