Wok med laks

Name: Wok med laks
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk 125 g laks; 1 stk Saften av lime; 2 ss Oyster sauce; 2 ss Soyasaus; 1 ss Frisk revet ingefær; 1 stk Paprika; 1 stk Brokkoli; 0.5 stk Squash; 1 stk Rødløk; 3 stk Gulrøtter; 2 ss Nøytral olje, raps eller solsikke, som tåler høy varme

Denne middagen tar bare 20 minutter å lage.

20 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Skjær laksen i terninger, ca. 2 cm. Bland sammen woksausen.
2. 2
  Del opp grønnsaker i grove biter, skiver og båter. Varm en stor stekepanne eller wokpanne med olje. Stek grønnsakene raskt, så de får litt farge, men fortsatt er sprø. Ha i woksausen og rør godt sammen.
3. 3
  De siste 2 minuttene har du i laksen. Vend den forsiktig oppi, så den ikke faller fra hverandre. Server med sesamfrø og koriander.