“Gubbröra“ på grillen med ørretfilet

Ørret

1. Legg ut doble ark med bakepapir ca. 20 x 20 cm. Hakk løken og skrell og hakk eggene. Del potetene og legg dem på midten av bakepapir- arkene, fordel ansjos, løk og egg over potetene. Legg ørretfiletene på toppen. Legg over smøret i klatter, klem over litt sitron og ha på pepper. Bind pakkene sammen med hyssing slik at ingenting kan renne ut og pakk inn hver pakke i masse vått avispapir.
2. Plasser pakkene direkte på glørne på grillen i ca. 15-20 minutter. Tips! Når papiret begynner å brenne er fisken klar.
3. Åpne pakkene, legg opp på tallerkenene og avslutt med et lite knippe dill.