Ørretfilet med ertekrem og fersk tagliatelle

Name: Ørretfilet med ertekrem og fersk tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk hel ørretfilet med skinn; 2 dl grønne erter; 1 fedd hvitløk; 1 dl solsikkekjerner; 1 potter persille; 3 ss solje; undefined salt og pepper; 1 pakker fersk tagliatelle

Tinas pastarett inspirert fra det italienske kjøkken.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 175 grader. Legg laksen i en smurt form med skinnsiden ned, salte og pepre.
2. 2
  Kjør erter, hvitløk, solsikkekjerner, persille og olje til en grov krem med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Smør ertekremen på laksen og bak den i ovnen i 20-25 minutter.
3. 3
  Kok pasta etter anvisning på pakken. Server.