Julepannekaker med appelsin og kryddermascarpone

Name: Julepannekaker med appelsin og kryddermascarpone
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk egg; 3 dl mel; 5 dl melk; 1 ts salt; smør (til steking); 1 boks mascarpone; 1 ts kardemomme; 2 ts vaniljesukker; 1 stk appelsin

Disse julepannekakene passer like godt til frokost, lunsj eller dessert. Perfekt i juletider.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Bland egg, mel og halvparten av melken. Pisk godt sammen. Tilsett resten av melken og salt. Sett i kjøleskapet i 20 min.
2. 2
  Bland mascarpone, kardemomme og vaniljesukker. Skrell og grovhakk appelsinen. Bland sammen med mascarponen.
3. 3
  Stek pannekakene i smør i panne på middels varme til de har fått en fin farge. Server pannekakene varme med en klatt mascarponekrem.