Pasta med røkelaks, fennikel og basilikum

Name: Pasta med røkelaks, fennikel og basilikum
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g strimlet røkelaks; 400 g spagetti; 1 stk fennikel; 1 boks kesam; 2 ss olivenolje; 2 fedd hvitløk; 1 neve basilikum; 1 pose spinat; salt; sort pepper

En deilig fiskerett med litt voksne smaker.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Kok spagettien i saltet vann i 8-10 minutter til den er al dente. Hell av vannet, men spar på ca. 1 dl av kokevannet og hold dette varmt.
2. 2
  Skjær fennikelen i tynne skiver og hakk hvitløken. Stek sam- men i olivenolje i en kjele. Snu spagettien i fennikelblandin- gen og tilsett litt av kokevannet.
3. 3
  Tilsett resten av ingrediensene og vend alt raskt sammen til en varm pastasalat. Smak til med salt og sort pepper, og riv over ferske basilikumblader.