Alt-i-ett bolognese

Alt-i-ett bolognese

Er det begrenset med kokebluss på hytta? Eller vil du kanskje spare litt oppvask? Denne alt-i-ett gryta passer perfekt når du vil ha noe godt og enkelt.

Ingredienser

  • 1 gul løk
  • 1 gulrot
  • 1 selleristang
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ss olje til steking
  • 5 dl kjøttbuljong
  • 2 glass 350 gram ferdig pastasaus
  • 400 g spaghetti
  • Grana padano og frisk basilikum til pynt
  • Salt og pepper til smak

Slik gjør du

  1. Kutt løk, gulrot og selleri i små biter.
  2. Stek karbonadedeig med litt olje i en tykkbunnet kjele.
  3. Tilsett grønnsakene når karbonadedeigen er brunet, og stek til løken er gyllen.
  4. Hell pastasausen og buljongen i gryta, smak til med salt og pepper.
  5. Rør inn den ukokte pastaen og la det koke i cirka 10 minutter.
  6. Server gjerne med frisk basilikum og revet Grana Padano.

Lignende oppskrifter