Alt-i-ett-bolognese

Name: Alt-i-ett-bolognese
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 gul løk; 1 gulrot; 1 selleristang; 400 g kjøttdeig; olje til steking; 5 dl kjøttbuljong; 500 g ferdig pastasaus; 400 g spagetti; frisk basilikum og grana padano til pynt; smak til med salt og pepper

Alt-i-ett bolognese som passer perfekt når du vil ha noe godt og enkelt.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kutt løk, gulrot og selleri i små biter.
2. 2
  Stek karbonadedeig med litt olje i en tykkbunnet kjele.
3. 3
  Tilsett grønnsakene når karbonadedeigen er brunet, og stek til løken er gyllen.
4. 4
  Hell pastasausen og buljongen i gryta, smak til med salt og pepper.
5. 5
  Rør inn den ukokte pastaen og la det koke i cirka 10 minutter.
6. 6
  Server gjerne med frisk basilikum og revet grana padano.